El pepino Dragon Egg es una variedad ovalada, de piel clara y textura crujiente, con un sabor fresco y ligeramente dulce, menos amargo que el pepino tradicional. Es perfecto para comer crudo en ensaladas, encurtidos rápidos o simplemente en rodajas con un poco de sal y limón. Su piel fina hace que no sea necesario pelarlo antes de usarlo. Guárdalo en la nevera, en la gaveta de vegetales, y consúmelo dentro de la semana para disfrutarlo bien fresco y crujiente.