Ajo pelado, 5 lb

El ajo pelado se vende en bolsa de 5 libras, listo para usar en la cocina sin tener que pelar cada diente. Es una raíz comestible con una cáscara externa dura y una capa interna blanca y pegajosa, de sabor fuerte y picante que se suaviza y endulza al cocinarse. Es un condimento muy popular, base del sofrito, adobos, salsas y prácticamente cualquier plato salado que necesite un toque de sabor, y también se usa tradicionalmente para hacer medicina natural. Como viene pelado, se seca más rápido, así que consérvalo refrigerado en un envase o bolsa sellada y úsalo dentro de un par de semanas.