Quimbombó (okra) (Okra (quimbombó))
$3.50 / libra
Categoría: Vegetales
El quimbombó, también conocido como okra o guingombó, es un vegetal muy usado en guisos y sopas por la textura espesa que le aporta al caldo, y viene en un empaque de 1 libra. Es la base tradicional del quimbombó guisado con jamón o carne de cerdo, y también funciona bien salteado con ajo y cebolla como acompañante. Para reducir su textura viscosa, saltéalo a fuego alto unos minutos antes de añadirlo al guiso. Guárdalo en la nevera y úsalo dentro de los primeros días para que se mantenga firme y fresco.
Quimbombó (okra) (Okra (quimbombó)) — Vegetales fresco de agricultores locales de Puerto Rico, entrega a toda la isla.
Información nutricional
Porción: 1 cup sliced raw okra (100g) · 33 calorías
| Total Fat | 0.2g |
| Saturated Fat | 0.0g |
| Trans Fat | 0g |
| Cholesterol | 0mg |
| Sodium | 7mg |
| Total Carbohydrate | 7.5g |
| Dietary Fiber | 3.2g |
| Total Sugars | 1.5g |
| Protein | 1.9g |
| Vitamin D | 0mcg |
| Calcium | 82mg |
| Iron | 0.6mg |
| Potassium | 299mg |