Mézclum o mesclun es una mezcla selecta de mostazas, hojas asiáticas, coles y lechugas. La selección varía por época, es ecológica, recién cosechada y de larga durabilidad.
Kiko y Vivian de KyV Farm del Caribe, localizados en Adjuntas, tienen múltiples cultivos de temperatura fresca o fría: brócoli, remolacha, zanahoria y repollo chino.