Albahaca

Esta albahaca fresca y aromática es perfecta para preparar pesto casero, comidas tailandesas y muchas otras recetas que buscan ese toque herbal y ligeramente dulce. Cosechada en Puerto Rico, llega con sus hojas verdes y tiernas listas para picar a mano justo antes de usarla, así conservas mejor su aroma. Agrégala al final de la cocción en salsas y sofritos para que no pierda intensidad, o úsala cruda en ensaladas y sándwiches. Guárdala en un vaso con un poco de agua a temperatura ambiente, como si fueran flores, o envuelta en papel toalla dentro de la nevera.