Yu Choy Sum tiene flores comestibles amarillas o moradas más pequeñas. Los tallos son bastante estrechos y están coronados por largas hojas ovaladas de color verde oscuro.
Kiko y Vivian de KyV Farm del Caribe, localizados en Adjuntas, tienen múltiples cultivos de temperatura fresca o fría: brócoli, remolacha, zanahoria y repollo chino.