Hojas de mostaza (Mustard greens)
$5.00 / 1/2 libra
Categoría: Hojas
Las hojas de mostaza son hojas verdes de forma redondeada, con sus pequeñas flores amarillas, y se usan como condimento para darle sabor a diferentes platos con su toque picante y ligeramente amargo. Saltéalas con ajo y un poco de aceite como acompañante, añádelas a un caldo o sopa de vegetales, o pícalas finas para darle vida a un guiso de habichuelas o carne. Cocinarlas brevemente suaviza su sabor fuerte. Guárdalas en la nevera envueltas en un paño húmedo o bolsa perforada y úsalas dentro de unos días para que se mantengan frescas.
Hojas de mostaza (Mustard greens) — Hojas fresco de agricultores locales de Puerto Rico, entrega a toda la isla.
Información nutricional
Porción: 1/2 libra (227 g) raw · 61 calorías
| Total Fat | 1.0 g |
| Saturated Fat | 0.0 g |
| Trans Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Total Carbohydrate | 10.6 g |
| Dietary Fiber | 7.3 g |
| Total Sugars | 3.0 g |
| Protein | 6.5 g |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Calcium | 260 mg |
| Iron | 3.7 mg |
| Potassium | 870 mg |