Los guineos niños son guineos locales pequeños, dulces y con una textura tierna, perfectos para comer como merienda rápida. Una libra equivale aproximadamente a 10 guineos, ideal para llevar en la lonchera, mezclar en una ensalada de frutas, o usar en batidas y postres. Por su tamaño, también son divertidos para los niños en la casa. Déjalos madurar a temperatura ambiente hasta que la cáscara tenga un amarillo parejo, y guárdalos en la nevera una vez maduros para que te duren más días.
Kiko y Vivian de KyV Farm del Caribe, localizados en Adjuntas, tienen múltiples cultivos de temperatura fresca o fría: brócoli, remolacha, zanahoria y repollo chino.