Cabro para fricase

Carne de cabro cortada en piezas, ideal para preparar un fricasé bien sabroso al estilo puertorriqueño. Es una carne con sabor pronunciado que se ablanda y se llena de sabor cuando se cocina a fuego lento con sofrito, vino y especias por un buen rato. Perfecta para un domingo en familia, servida con arroz blanco y habichuelas. Guárdala en el refrigerador y cocínala dentro de los próximos días, o congélala si no la vas a usar pronto.