Estas chuletas de cerdo son de corte de centro, frescas y sin hueso, de cerdo del país libre de hormonas y esteroides, inspeccionado por el USDA y producido por Hacienda Central en Juncos. Vienen en un empaque al vacío de aproximadamente 1 libra. Son perfectas a la parrilla, en sartén con un buen sofrito, o guisadas con papas y vegetales para una comida completa. Sazónalas con anticipación para que agarren bien el sabor y cocínalas a fuego medio para que queden jugosas sin secarse. Guárdalas refrigeradas y cocínalas dentro de los próximos días, o congélalas si no las vas a usar pronto.