Los sliders de salchicha italiana de Alcor Food tienen un sabor dulce y especiado, con aromas de hinojo bien marcados. Se hacen con hombro de cerdo, sal, pimienta negra y blanca, hinojo, albahaca, canela, nuez moscada y clavo, en un paquete de 1.5 lb. Son perfectos para asar en la parrilla o freír en sartén y servir en pan de slider con queso derretido, cebolla caramelizada o pimientos asados, ideales para un almuerzo rápido o para compartir en una reunión. Guárdalos bien fríos en la nevera y cocínalos completamente antes de servir para disfrutar todo su sabor.
Pedro Álvarez Cortés empieza explicando el nombre Alcor Foods, una fábrica de embutidos en Bayamón: es la unión de Álvarez y Cortés, los dos apellidos de la familia.