Cinco dips en cinco minutos

Todos tenemos amigos y familiares que aparecen -de vez en cuando- sin previo aviso. No importa si la visita es corta o de varios días, lo importante es que siempre tengas lista una receta sencilla, divertida y deliciosa para agasajarlos como si estuviesen en un hotel cinco estrellas. Para esos momentos aquí tienes cinco dips en cinco minutos. El primero es este dip de aguacate y cilantro.

Dip de aguacate y cilantro

Uno de mis colores favoritos es el verde, por eso siempre está presente en mis comidas. Un dato culinario es que este dip de aguacate y cilantro es ampliamente utilizado como salsa en muchas comidas del continente. Es un gran acompañante de carnes, brochetas, hamburguesas, yuca e incluso como entrada.

Esta receta sencilla, sana y muy rápida de preparar. Además, puedes hacerla con casi cualquier ingrediente que tengas en tu cocina. Tómate cinco minutos y atrévete a cambiar tus comidas con esta rica salsa.

Sirve: 6 porciones
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos

Ingredientes

½ taza de queso crema
Cilantro (al gusto)
Sal y pimienta al gusto
1 aguacate

Toca cada ingrediente para marcarlo mientras cocinas.

Preparación

Si el queso crema está muy frío y entero, no te preocupes, puedes ablandarlo con la ayuda de un tenedor.
Haz lo mismo con el aguacate maduro. Corta finamente el cilantro y mezcla todos los ingredientes y condimenta con sal y pimienta al gusto.

Sugerencias de la Chef

Te recomiendo el queso crema con vegetales que contiene cebolla y pimiento verde, lo que hará que tu dip sea mucho más intenso de sabor.
Si no tienes queso crema, puedes improvisar con tres cucharadas grandes de mayonesa. En ese caso te recomiendo que sea mayonesa casera.
Hay una manera de hacer este dip de aguacate y cilantro mucho más ligero. Mezcla los ingredientes con yogurt sin azúcar. Esto hará que la mezcla quede un poco más líquida.
¿Quieres tu dip un poco más picante? agrega un toque de pimienta cayena.
Si quieres hacer tu dip completamente vegano, solo debes mezclar el aguacate con el cilantro y condimentarlo a tu gusto. Agrega unas gotas de limón, esto evitará que el aguacate se ennegrezca.
Mi recomendación especial es que acompañes este dip con esta receta de yuca con chicharrón vegano, te encantará.
Si te gustó este dip de aguacate y cilantro, el primero de los cinco dips en cinco minutos, continúa explorando los próximos dips: