Alcapurria de Jueyes

Estas alcapurrias de jueyes combinan una masa de guineo y yautía bien sazonada con un relleno de jueyes sabroso, fritas hasta quedar doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Vienen congeladas en docena, perfectas para tener listas cuando te provoque un antojo criollo o para una reunión con amigos. Fríelas directo del congelador en aceite bien caliente hasta que doren parejo, o caliéntalas en el horno si prefieres menos aceite. Mantenlas congeladas hasta el momento de cocinarlas.