Limonada de lulo

La exquisita limonada de lulo aprovecha el suave sabor cítrico de esta exótica fruta para producir una bebida refrescante para el verano. El lulo es oriundo de la región que va desde el sur de Colombia hasta el norte de Bolivia, pero Puerto Rico ahora cuenta con sus propios cultivos.

• Sirve: 4 personas
• Tiempo aproximado de elaboración: 10 minutos

Ingredientes

• 9 limas (limones verdes)
• 7 lulos
• Endulzante a gusto (miel, azúcar o monkfruit)
• Agua

Toca cada ingrediente para marcarlo mientras cocinas.

Procedimiento

1. Preparar la limonada con tiempo para que esté fría a la hora de servirla.
2. En un envase para líquido, colocar una primera cantidad del endulzante para que el cítrico puro lo disuelva.
3. Con un exprimidor de cítricos, cortar todas las limas y los lulos a la mitad y exprimir su jugo.
4. Una vez se termine de exprimir, echar agua e ir probando hasta que esté a un término balanceado.
5. Ir probando también la dulzura y ajustar a gusto.
6. Enfriar y servir con hielo.