Esta baguette de masa madre de Bobet's tiene una corteza crujiente y dorada por fuera, con una miga suave y ligeramente ácida por dentro, típica del buen pan de fermentación natural. Es perfecta para acompañar cualquier comida, hacer un buen pan con mantequilla y ajo, o preparar sándwiches con jamón y queso. Consúmela el mismo día para disfrutar su corteza en su punto, y si te sobra, guárdala en una bolsa de papel a temperatura ambiente o tuéstala al día siguiente.