Ines Rosales- Tortas de Azucar

Las Tortas de Azúcar de Inés Rosales son las clásicas tortas de aceite españolas, finas, crujientes y cubiertas con una capa de azúcar que se derrite un poco al morderlas. Tienen un sabor ligero a aceite de oliva y anís que las hace perfectas para acompañar un café o una taza de té por la tarde. Se disfrutan solas, partidas en pedazos, o untadas con un poco de queso crema. Guárdalas en su envoltorio original y en un lugar fresco y seco para que se mantengan crujientes por más tiempo.