Ines Rosales- Tortas de Limón

Las tortas de Ines Rosales son unas galletas finas y crujientes, hechas con aceite de oliva y un toque de anís, en esta versión con un delicado sabor a limón. Son perfectas para acompañar un café o té por la tarde, o para servir con quesos suaves y frutas frescas en una mesa de picoteo. Su textura ligera y quebradiza las hace ideales para desmenuzar sobre helado o yogur también. Guárdalas en su empaque bien cerrado, a temperatura ambiente, para que se mantengan crujientes por más tiempo.