Tostadas francesas de limón

Como les mencionábamos en nuestro artículo anterior 5 recetas de tostadas francesas, las tostadas francesas son un desayuno muy delicioso y en esta ocasión queremos darle un poco más de sabor con nuestra receta de tostadas francesas de limón. Esta es una variante de las tostadas francesas tradicionales que tanto nos disfrutamos a la hora del desayuno. Para darle ese sabor a limón, las hemos rellenado con una mezcla que les enseñaremos a preparar en esta receta. Así que sin más que decir mejor empezamos con nuestra deliciosa y original receta de tostadas francesas de limón.

• Sirve: 4 personas
• Tiempo aproximado de elaboración: 20 minutos

Ingredientes

• Pan de coco artesanal
• 8 huevos frescos
• ½ taza de queso crema
• 1 limón grande
• Mantequilla
• Miel (recomendamos Miel con limón)

Toca cada ingrediente para marcarlo mientras cocinas.

Procedimiento

1. Coloca el queso crema en un "bowl", asegúrate que el queso no esté muy frío. Luego, ralla la cáscara del limón y exprime el jugo. Combina todos los ingredientes y mezcla todo bien.
2. Toma dos rodajas de pan y comienza a aplanarlas con la ayuda de un rodillo.
3. Coloca 1 o 2 cucharadas del queso crema que habías hecho anteriormente sobre una de las rodajas de pan y coloca la otra rodaja encima, como haciendo un sándwich.
4. Aplasta las orillas del sándwich con la ayuda de un tenedor para sellarlas por completo y que el queso crema quede adentro.
5. Rompe los huevos en un "bowl" y bátelos bien por al menos 1 minuto.
6. Echa una 1 cucharada de mantequilla en un sartén caliente.
7. Toma las rodajas de pan rellenas, colocarlas dentro del huevo batido y cubre todos los lados. Sacarlas y ponlas dentro del sartén caliente.
8. Cocina el pan hasta que estén doradas, dale vuelta y dora por el otro lado.
9. Sácalas del fuego y sirve las tostadas francesas calientes, acompañándolas con miel con limón. ¡Disfrutar!