NotiUno: Lanzan iniciativa para salvar los Plátanos de Isaías
PRoduce lanza "Plátanos de Isaías" para ayudar a los productores con las pérdidas de la cosecha de plátanos, junto a empresas y restaurantes locales.
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SAN JUAN (CyberNews) Martín Louzao, co-fundador del mercado digital Produce, informó el viernes una iniciativa para ayudar con las pérdidas de la cosecha de plátanos denominada ‘Plátanos de Isaías’.
“Nos alegra mucho que otros proyectos se hayan unido a la iniciativa de utilizar este producto como protagonista, se han puesto creativos para apoyar a nuestros productores. Esto nos demuestra que este tipo de esfuerzo es replicable más allá de las emergencias con otros productos, particularmente cuando están en temporada y hay excedentes. Juntos podemos lograr que no se pierda la cosecha”, expresó Louzao en declaraciones escritas.
Louzao mencionó las compañías que aumentaran el uso del plátano.
- Pinta Gelato desarrolló dos nuevos sabores: uno de plátano verde con galletas de canela y dátiles, y otro con plátano maduro y almíbar de canela.
- Tortillas Doña Lola modificó su línea de producción para producir tostones congelados listos para freír en el hogar y así extender la longevidad del producto a seis meses.
- Nilus, una empresa que rescata alimentos asequibles y nutritivos para personas de bajos recursos, está vendiendo plátanos al costo a comedores sociales.
- Me Mi Ma creó un coffee cake de yogurt con pedacitos de plátano maduro y piña cubierto con crumble de azúcar morena y walnuts.
- Din Nutre aumentarán su producción de platanutres con plátano criollo.
- Los restaurantes La Alcapurria Quemá y Cocina Abierta apostaron al plátano en su menú de las próximas semanas.
- Take a sip respalda el proyecto mediante la donación de cajas de su bebida de flor de jamaica para agradecer a los que ordenen plátanos a través de Mercado PRoduce.
“Todos estos productos estarán disponibles a través de la aplicación, que además ofrecerá plátanos frescos mientras duren. Exhortamos a otros empresarios interesados a unirse a la iniciativa de ‘Plátanos de Isaías’ a que compren plátanos o que contacten a PRoduce para facilitarles el acceso al producto”, sostuvo.
Además, los consumidores pueden ordenar Plátanos de Isaías, productos derivados y mucho más en PuertoRicoProduce.com/mercado y buscar recetas para plátanos verdes, pintos o maduros en PuertoRicoProduce.com/blog/platanos-de-isaias.
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