Plátano verde (Green plantain)
$1.20 / each
Categoría: Vegetales
Un plátano verde, firme y almidonoso, perfecto para las preparaciones tradicionales puertorriqueñas como el mofongo, los tostones o el sancocho. Su sabor neutro y su textura firme lo hacen ideal para hervir, freír o hornear, y absorbe muy bien el sazón de ajo, aceite de oliva y sofrito. Visita blog.PuertoRicoProduce.com para descubrir muchas recetas con plátanos, conocer su origen asiático y aprender más sobre su valor nutricional. Guárdalo a temperatura ambiente, fuera de la nevera, hasta que lo vayas a usar, y déjalo madurar un poco si prefieres un sabor más dulce antes de cocinarlo.
Plátano verde (Green plantain) — Vegetales fresco de agricultores locales de Puerto Rico, entrega a toda la isla.
Información nutricional
Porción: 1 medium green plantain, raw, peeled (179 g) · 218 calorías
| Total Fat | 0.7 g |
| Saturated Fat | 0.3 g |
| Trans Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Total Carbohydrate | 57.1 g |
| Dietary Fiber | 4.1 g |
| Total Sugars | 6.4 g |
| Protein | 2.3 g |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Calcium | 5 mg |
| Iron | 1.1 mg |
| Potassium | 895 mg |