Claribel Zalduondo (Ohmyghee)

Producto confeccionado por Claribel Zalduondo. Somos un pequeño comerciante bajo el nombre de Ohh My Ghee...todo nace en la cuarentena impuesta por el COVID -19 y ante la necesidad personal de adquirir un producto de uso diario en mi dieta. Poseía conocimiento sobre los usos de la mantequilla clarificada, sus múltiples beneficios y varias recetas de elaboración pero no fue hasta ese momento por problemas y ante la necesidad de poder conseguirla pues todo se encontraba muy limitado, surge la idea y aún más la iniciativa de facilitar este producto a personas que tuviesen ese mismo problema. Comenzamos a confeccionar con éxito Ghee, una mantequilla clarificada a la que se le retiran manualmente los sólidos de la leche (lactosa) y la caseína (proteína de la leche). Es libre de gluten, preservantes y aditivos. Destaca sus múltiples bondades hacia la salud en general por el tipo de grasa que es. Lo más ventajoso es que NO requiere refrigeración, puede conservarse a temperatura ambiente hasta cerca de un año aunque el frasco se encuentre en uso y haya sido abierto. Cabe resaltar que lo que hace que la mantequilla tradicional se dañe fuera de nevera es exactamente lo que le retiramos. Esperando poder crecer aún más y añadiendo tanto sabores , como otros productos elaborados con nuestro producto. Actualmente hacemos Ghee con sabor original y las infusionadas con ajo (Garlic Ghee) y la de hierbas italianas (Italian Herbs Ghee) No contamos con comercio físico pero elaboramos el producto en Naguabo, PR y somos de Fajardo.