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Alondra de Brasilia Rodríguez, propietaria de Alou Thé en Mayagüez, es como entrar en una enciclopedia del té. No es para menos: después de enamorarse del té en la India y Nepal, se fue a Argentina a estudiar el arte del té. “Me especialicé, me certifiqué y gané un grado universitario. Soy la única puertorriqueña y caribeña que es ‘Sommelier’ de té y especialista en el tema… Las últimas dos certificaciones que recibí son de la Escuela Taiwanesa de Té”.