Jugo de ketembilla

Ingredientes

• 1/2 libra de ketembillas, lavadas y sin tallos
• 1/2 taza de azúcar negra (se puede usar stevia o blanca)
• 1 taza de agua para syrup
• 1 taza de agua para licuar

Toca cada ingrediente para marcarlo mientras cocinas.

Procedimiento

1. En una olla pequeña, combine el azúcar y agua, hierva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Deje reposar y enfriar el syrup.
3. Añadir las ketembillas a una licuadora o procesador junto a otra taza de agua.
4. Encender hasta que queden todas las frutas liquidas.
5. Cuele el jugo, apretando todas las pulpas para obtener jugo.
6. Añada el syrup preparado anteriormente y echar agua hasta que quede a gusto y refrigerar.