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Vaca Negra
Hatillo, Puerto Rico
Vaca Negra, Inc. es fundada por Wanda Otero, Microbióloga Licenciada, comienza su producción en el año 2008 en el mercado puertorriqueño, con la marca Quesos Vaca Negra. Unos quesos distintos a los que hasta entonces se hacían el Puerto Rico, elaborados al estilo de los quesos fran-ceses como el Beaufort y de los españoles como el Manchego. Quesos elaborados de forma arte-sanal y con la mejor leche cruda de las ganaderías de la región, en el pueblo de Hatillo.
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Sobre Vaca Negra
Vaca Negra, Inc. es fundada por Wanda Otero, Microbióloga Licenciada, comienza su producción en el año 2008 en el mercado puertorriqueño, con la marca Quesos Vaca Negra. Unos quesos distintos a los que hasta entonces se hacían el Puerto Rico, elaborados al estilo de los quesos fran-ceses como el Beaufort y de los españoles como el Manchego. Quesos elaborados de forma arte-sanal y con la mejor leche cruda de las ganaderías de la región, en el pueblo de Hatillo.