Queso para freír, El Hatillano

Este queso fresco para freír es producido por El Hatillano, de Hatillo, Puerto Rico, en un paquete de 12oz. Es el queso clásico que dora por fuera y queda suave por dentro sin derretirse del todo, ideal para freír en lascas y servir como aperitivo, acompañar un mangú, o meterlo en un sándwich caliente. Córtalo en tajadas de grosor uniforme para que se cocine parejo, y fríelo en una sartén bien caliente con un poco de aceite hasta dorar ambos lados. Guárdalo refrigerado y bien envuelto para que se mantenga fresco.