El queso de cabra Lucía proviene de una finca familiar en Juncos, Puerto Rico, que maneja todo el proceso desde la crianza de las cabras hasta la elaboración del queso, en un empaque bulk de 1 lb. Tiene un sabor suave y ligeramente ácido, típico del queso de cabra fresco, con una textura cremosa que se unta con facilidad. Úsalo en ensaladas, sobre tostadas con miel, o mezclado en pastas y salsas para darles un toque más suave y untuoso. Guárdalo bien sellado en la nevera y consúmelo dentro de los primeros días para disfrutar su frescura al máximo.