Pollo entero, To-Rico

Pollo entero fresco, ideal para hornear entero, asar a la parrilla o preparar un caldo casero desde cero. Su empaque de 5 a 6 libras rinde bien para una comida familiar, ya sea sazonado con adobo y horneado hasta dorar la piel, o troceado para un fricasé o un arroz con pollo. Sazónalo con tiempo, idealmente desde la noche anterior, para que el sabor penetre bien en la carne. Mantenlo refrigerado y cocínalo dentro de los dos días siguientes a la compra, o congélalo si no lo vas a usar de inmediato.