Limoncillo

El limoncillo, también conocido como quenepa o mamoncillo, es una fruta tropical pequeña que crece en racimos, con una cáscara verde que se rompe fácilmente con los dientes. Por dentro tiene una pulpa jugosa, dulce y un poco ácida alrededor de una semilla grande. Se come fresco, directo de la mano, chupando la pulpa alrededor de la semilla, y es un snack clásico puertorriqueño en el verano. Guárdalo en la nevera para que se mantenga fresco por más tiempo, o déjalo a temperatura ambiente si lo vas a comer en un par de días.