Originaria del sudoeste asiático, China y parte de la India. Crece en cualquier clima tropical. Es valorado por sus propiedades aromáticas, culinarias y medicinales. Su sabor es picante y refrescante, su aroma dulce y cítrico. Debe usarse con cautela pues su aroma y sabor son fuertes. Ingrediente insustituible en platos orientales. En la cocina, sus usos son variados. Puedes usarlo en carnes, ensaladas, guisos, salteados, dulces, almíbares e infusiones.