La harina de garbanzos Goya es una harina sin gluten hecha de garbanzos molidos, con un sabor suave a nuez que funciona muy bien en preparaciones saladas. Úsala para hacer un hummus casero más espeso, para empanar y freír vegetales, o como base de una crepe salada al estilo socca. También sirve para espesar guisos y sopas de forma natural. Guárdala en un lugar fresco y seco, bien cerrada, para que no absorba humedad.