Hatillo Nova Lact es una fábrica artesanal de quesos y yogures elaborados bajo la marca De la Crema. La empresa familiar comenzó operaciones hace 7 años en las facilidades donde ubica la vaquería Hatillo Dairy de donde proviene su materia prima. Los productos no tienen conservantes, se elaboran con leche grado A+ y frutas tropicales de agricultores locales. Esto permite ofrecer al consumidor un producto fresco y alta calidad. De la Crema es: de la leche, lo mejor.