Francisco Maeso Aquino, dueño de Acuapónicos del Caribe, ha habilitado un espacio residencial en Carolina para la siembra de hidropónicos. En esta finca urbana, Francisco y sus socios, Manuel Santana e Israel García, tienen hoy más de 5,000 plantas de albahaca, lechuga romana y distintos ‘spring mixes’: uno con mostaza y espinaca, otro con romana verde, romana violeta y ‘red oak’, y uno nuevo con kale.