A la Cosecha
Humacao, Puerto Rico
Conócelos
Grupo de jóvenes agricultores puertorriqueños dedicados al cultivo, cosecha y crianza de productos agrícolas de calidad para consumo en Puerto Rico. A la cosecha se inicia como un proyecto agrícola dirigido a la siembra de recao y cilantrillo que posteriormente añade ají dulce y pimientos. Con el propósito de maximizar el beneficio de la producción de estos productos se inició la elaboración de sofrito, mojito criollo y salsas picantes. Paralelamente se integró un componente educativo dirigido a crear conciencia principalmente en los niños y niñas de la importancia de la producción agrícola. Este componente se trabaja mediante talleres en escuelas y visitas a nuestra finca.
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