Somos una empresa netamente Puertorriqueña que surge en el año 2017. Es en el pueblo de Barranquitas, donde la joven Dorianyeli Vázquez Berríos, nuestra presidenta, con un bachillerato en Ciencias Naturales decide emprender. Sus padres, comerciantes de toda la vida, le sugieren llevar un producto que por más de 15 años producían y vendían en su colmado ubicado en el mismo pueblo. Ellos sabían que tenía un alto potencial para el desarrollo. En abril de 2017, deciden darle formalidad a esa idea y a un producto que desde su lanzamiento fue seleccionado por su calidad y frescura. Fueron sus clientes quienes los motivaron a llevar el producto a otro nivel para poder conseguirlo en supermercados y localidades al rededor de la isla. De ahí surge La Montaña; Sofrito de Puerto Rico.