Estas lentejas verdes orgánicas son un grano versátil y lleno de sabor, perfecto para preparar guisos, sopas y potajes bien sustanciosos. Se cocinan relativamente rápido sin necesidad de remojo previo, y absorben bien los sabores del sofrito, el ajo y las especias. Son ideales para un potaje de lentejas acompañado de arroz blanco, o para añadir a un sancocho para darle más cuerpo. Guárdalas en un envase hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para que se conserven frescas por más tiempo.