Advertencia de alérgenos: las instalaciones y los productos de 2G Net Carbs Bakery son 100% libres de gluten y de soya. Sin embargo, algunos de nuestros productos pueden contener otros alérgenos, incluidos, entre otros, huevos, nueces y leche, y nuestras instalaciones no están libres de alérgenos. Si bien hacemos esfuerzos razonables para evitar la contaminación cruzada, no somos responsables de la reacción alérgica de una persona a nuestros productos, instalaciones o ingredientes utilizados en nuestros productos. Ingredientes: 1/4 taza Mantequilla con sal 2 huevos grandes Instrucciones para Hornear: Precaliente el horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Use una batidora de mano o una batidora de mesa para batir la mantequilla y los huevos, hasta que quede esponjoso y de color claro. Incorpore la mezcla de galletas. La masa será densa y un poco desmenuzable, pero debe pegarse cuando se presiona. Coloque cucharadas redondeadas de la masa en la bandeja para hornear. Aplane cada galleta hasta que tenga aproximadamente 1/3 de pulgada (0.8 cm) de grosor. Puede hacerlos más gruesos o delgados a su gusto. Tenga en cuenta que no se esparcirán ni adelgazarán durante el horneado, así que hágalos tan delgados como desee. Hornee durante unos 12 minutos (los hornos varían), hasta que los bordes estén dorados. Deje que se enfríe completamente en la bandeja antes de manipularlas (las galletas se endurecerán a medida que se enfríen). DIP DE CHOCOLATE OPCIONAL Deje que las galletas de almendras se enfríen y se endurezcan completamente antes de sumergirlas en el chocolate. Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino (uno que quepa en su refrigerador). Derrita el chocolate sin azúcar de su preferencia y el aceite de coco a baño maría. Una vez derretidas, sumerja las galletas hasta la mitad en el chocolate y colóquelas en la fuente forrada. Inmediatamente, espolvoree las galletas bañadas con nueces picadas antes de que el chocolate se endurezca. Enfríe en el refrigerador hasta que el chocolate esté firme, luego sirva