Hecho con amor en la cocina de Produce. La ensalada kani es sumamente sencilla pero está llena de sabor. Tiene muy pocos ingredientes: imitación de cangrejo, un aderezo (hecho de mayonesa, sriracha y un poco de aceite de semilla de sésamo) y cebollines. Sin embargo, de alguna manera, esa combinación de ingredientes transforma la ensalada de cangrejo en algo mágico. Es altamente apreciada en la casa puertorriqueña y muy común en fiestas, como snack o viendo netflix.