La planta es originaria de América Central y del Sur. Es una mezcla de pimienta roja y ajicitos picantes. Se usa para encurtidos o conservas, en salsas, sopas, ensaladas, carnes y pescados. Es antiséptico. Elimina los olores. Regula la circulación de la sangre, fortalece el corazón, las arterias y los nervios. Ofrece un sabor estimulante al paladar.